Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası Tarifi ile çok farklı bir çorba tarifi deneyebilirsiniz. Bazı kişiler balık çorbası için ön yargılı şekilde yaklaşırlar ve güzel olmayacağını düşünürler. Fakat kesinlikle denemeniz gereken bu lezzeti, büyük ihtimalle çok beğeneceksiniz.

Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası Tarifi

Malzemeler;

  • 1 havuç
  • 1 küçük kereviz
  • 1 küçük pırasa
  • 1 soğan
  • 500 gr (yarım kilo) Levrek ya da Kırlangıç Balığı Filetosu
  • 100 gr margarin
  • 70 gr salça
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 limon

Hazırlanışı;

Balık Çorbası Tarifi için ilk olarak kızdırılmış yağda ince ince doğranmış soğan kavrulup, sonra sebzeler ince ince kıyılarak soğana eklenerek kavrulmaya devam edilir. Salça ve unu da kattıktan sonra pişirin.

Balıkları haşladıktan sonra elde edilen suyunu da sebze karışımının içine katın ve 40 dakika kadar daha pişirin. Balık filetolarını ince şekilde kestikten sonra bunları da çorbanın içine katın ve 2 dakika daha pişirin. Daha sonra kıyılmış maydanoz serpiştirerek tabaklara sıcak servis yapın. Afiyet Olsun.

Balık Çorbası Tarifi

Loading Facebook Comments ...

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir