Cup Kek Tarifi

Muffin Kek diyede bilinen, Cup Kek Tarifi, aslında kağıt bir kap içerisinde piştiği için bu ismi almıştır. Bizde daha ufak kağıtlarla yapılan Kağıtlı Kek, türlerinin yanında bu Cup Kek Tarifinde boyutlar daha büyük olmakta ve üzeri krema ile süslenerek, davetlerde, özel günlerde sunum için çok güzel görünmektedir.

Cup Kek Tarifi

Cup Kek Tarifi

Malzemeler;

  • 2 adet yumurta
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 2 tatlı kaşığı kakao
  • 5-6 yemek kaşığı un

Kreması İçin Malzemeler;

  • 1 paket sade krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay kaşığı gıda boyası (İsteğe Bağlı ama Muffinlerin Süslemesinde Hoş Duruyor)
  • Gıda Boyası Yerine çilekli krem şantide tercih edebilirsiniz.

Keki ıslatmak için;

  • Yarım tatlı kaşığı nescafe
  • 1 çay bardağı su yada süt

Üzeri için;

  • Süsleme Şekeri (Burada pük nokta şekerleri servis anında koymanız olacaktır. Şekerler krema üzerinde uzun süre beklerse eriyip, boyasını kremaya salabiliyor)
  • Ya da mevsimine göre meyve de kullanabilirsiniz.

Cup Kek Sülemesi Tarifi

Hazırlanışı;

Kek kalıplarını isteğe bağlı büyüklükte alabilirsiniz. Muffin kalıpları daha büyük olduğu için kek sayınız az olacak, kek kağıtları kullanırsanız 11- 12 adet çıkacaktır.

Öncelikle, krem şantiyi 1 bardak soğuk süt ile çırpalım. Gıda boyasını da ekleyelim. Tekrar çırparak katılaşması için buzdolabına gönderelim (1-2 saat buzdolabında bekleyecek)

Çırpma kabımızın içerisine kek malzemelerini alalım ve çırpalım. Akışkan bir hamur elde edelim ve ufak kek kalıplarımıza dökelim. 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirelim. 20 Dakika öncesinde fırınu açmayın, yoksa kekleriniz kabarmaz.

Pişen kekimizin üst kısmına kürdan ile bir kaç delik yapalım. Su (süt de olabilir) ve nescafe karışımı ile keki ıslatalım (çok fazla ıslatmıyoruz yoksa kekler çok fazla yumuşar). Sıkma kabına kremayı dolduralım ve kekimizin üzerine sıkalım, her sıkma ucu farklı krema şekli çıkaracağından size en hoş geleni seçebilir ya da her kek için ayrı sıkma ucu kullanıp, farklı görünümler yakalayabilirsiniz. Birkaç süs şekeri ya da meyve ile de etrafını süsleyelim. Ve yemeye hazır… Afiyet olsun…

Loading Facebook Comments ...
One Comment

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir