Ekşi Maya İle Poğaça Tarifi

Ekşi Maya İle Poğaça Tarifi Ekşi maya yardımıyla birbirinden lezzetli çeşnili ekmekler, çörek ve poğaçalar yapmak için püf nokta olarak hamur mayalandıktan sonra diğer malzemeleri koymaktır. Yoksa ekmeğin mayalanma esnasında diğer malzemeler farklı sonuçlar doğurabilir.

Ekşi Maya İle Poğaça Tarifi

Ekşi Maya İle Poğaça Tarifi

İşte iç malzemesini istediğiniz gibi yapabileceğiniz Ekşi Maya İle Poğaça Tarifi.

Malzemeler;

  • 4,5 su bardağı tam buğday unu
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 demet dereotu
  • 2 yemek kaşığı ekşi maya
  • 1,5 su bardağı su

Ekşi Maya İle Poğaça Tarifi

Hazırlanışı;

Ekşi Maya İle Poğaça Tarifi için ilk olarak ekşi mayanızı ılık su ile açıp, un ve diğer malzemeleri karıştırıp elde ettiğiniz hamuru, üzerine bir bez yayarak dinlenmeye bırakın. Hamurunuz 3 saat boyunca mayalandıktan sonra yeniden yoğurarak, kabardığı için biriken gazın çıkmasını sağlayın. Bu esnada hamurunuzun içine ceviz, zeytin, kuru domates ve baharatlar katarak farklı lezzetlerdeki ekmekçikler yapabilir, ya da poğaça olarak ikram edeceksiniz yine bu aşamada istediğiniz iç harcı kullanarak, damak tadınıza uyan leziz poğaçalar elde edebilirsiniz.

Ekşi Maya İle Poğaça Tarifi

Ekşi Mayalı Tarifler

Evde kendiniz ekşi maya yapıp, sürekli besleyerek yıllarca kullanabilirsiniz. Bu şekilde lezzetli, organik ekşi maya ile ev yapımı ekmek, poğaça ve çörekler hazırlayabilirsiniz. Ev Yapımı Ekşi Maya Tarifi için TIKLAYIN

Loading Facebook Comments ...

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir