Elmalı Muhallebi Tarifi

Elmalı Muhallebi Tarifi ile leziz elmaları klasik bir sütlü tatlı olan muhallebi ile birleştirip, tatlınızı daha da güzelleştirebilirsiniz. Elmaya çok yakışan tarçın ve çok yararlı olan cevizi de tatlınız da kullanıp yemek sonrası öğününüzü zenginleştirin.

Elmalı Muhallebi Tarifi

Elmalı Muhallebi Tarifi

Hazırlama ve pişirme süresi, son derece kısa olan bu pratik sütlü tatlı ile sevdiklerinize kaşık kaşık lezzet sunun.

Malzemeler;

  • 1 çay bardağı şeker
  • 3 adet kırmızı elma
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı iri şekilde çekilmiş ceviz içi ya da fındık

Muhallebi İçin Malzemeler;

  • Yarım Litre Süt (2,5 su bardağı)
  • Yarım su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 100 ml krema
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı;

Elmalı Muhallebi Tarifi hazırlanmasına başlarken bu hafif tatlı için ilk önce elmaları yıkayın, kabuklarını soyun ve deri bir kaba rendenin geniş tarafı ile rendeleyin. Elma rendelerini tencereye dökün, üzerine şekeri ve suyu ekleyip, orta ateşte suyunu çekene dek arada karıştırarak pişirin.

Elmalar istediğiniz kıvama gelince ocağı kapatın ve bir köşede soğumaya bırakın. Cevizleri rondodan çok büyük olmayacak şekilde çekebileceğiniz gibi, aslında püf nokta olarak havanda dövmenizi öneririz. Çünkü havanda dövülen ceviz, fındık gibi yemişlerin yağı da açığa çıkacağından daha lezzetli olacaktır. Soğuyan elma harcına cevizi ve elmaya en çok yakışan baharat olan tarçını ekleyip, karıştırın.

Elmalı Muhallebi Tarifi

Bir diğer tencerede muhallebi hazırlığına başlayabilirsiniz;

Orta ateşte açtığınız ocakta tencereye sütü, şekeri ekleyin unu da azar azar ekleyerek karıştırın, muhallebinizdeki unların topak topak olmaması için sürekli tel çırpıcı ile karıştırmayı ihmal etmeyin. Kıvamını alan muhallebinin üzeri göz göz olmaya başlayınca, tereyağını ekleyin karıştırın ve son olarak vanilyayı ekleyip, karıştırın ocağın altını kapatın. Vanilyayı en son eklemeye özen gösterin ki, vanilya aromasını korusun.

Hazırladığınız muhallebi ılık bir hale gelince içine kremayı ekleyip, çırpın ve iyice karışmasına yardım edin. Elma harcını servis kaselerinizin dibine bölüştürün, kaşıkla harcın üzerine bastırın, üzerine muhallebiyi ekleyin ve soğumaya bırakın, servis esnasında üzerine ceviz, tarçın ya da kıyılmış fındık serpebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Loading Facebook Comments ...

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir