Ev Yapımı Etli Pizza Tarifi

Ev Yapımı Etli Pizza Tarifi ile pizzaya farklı bir bakış açısı getiriyoruz. Daha önce pizza dükkanları da etli pizza çeşitlerini menülerine ekledi fakat, etini bildiğiniz bir kasaptan alıp da kendinizin yapması kadar güzel ne olabilir ki?

Ev Yapımı Etli Pizza Tarifi

Ev Yapımı Etli Pizza Tarifi

Ev Yapımı Etli Pizza Tarifi sayesinde leziz bir pizza çeşidini tariflerinize ve menünüze eklemiş olacaksınız. Konya’nın Etli Ekmek seçeneği olur da Ev Yapımı Etli Pizza olmaz mı? İşte hamuruyla, malzemeleriyle lezzetli bir Ev Yapımı Pizza Tarifi.

Ev Yapımı Etli Pizza Malzemeleri;

Pizza Üstü Malzemeleri;

  • 350 gr dana kuşbaşı
  • Aralarına bir kaç küçük doğranmış sucuk dilimi
  • Turşu biberli yeşil zeytin
  • 150-200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • Konserve mısır
  • Yeşil Çarleston biber

PİZZA HAMURUNU HAZIRLAMAK İÇİN;

  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım Su Bardağı Süt
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker

Ev Yapımı Etli Pizza Tarifi

SOSUNU HAZIRLAMAK İÇİN;

  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı ketçap
  • 1 tutam toz fesleğen
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam sumak (İsteğe Göre)
  • 1 tutam kuru nane ( İsteğe Göre)
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı

Ev Yapımı Etli Pizza Yapılışı;

Ev Yapımı Etli Pizza Tarifi için öncelikle un haricindeki diğer hamur malzemeleri konur ve karıştırılır. Üzerine, ele yapışmayan yumuşak olacak bir hamur elde edilene kadar yavaş yavaş un eklenir ve karıştırılır.

Fırın tepsisinin dibine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı sürülür. Yağ, el veya fırçayla tepsinin her yerine yedirilir. Hamur tezgahta oklava yardımıyla veya tepsinin içinde elle ince şekilde açılır. Bu ölçüyle yapılan hamur 32 cm’lik yuvarlak cam fırın kabına ince bir hamur açmak için yeterli oluyor. Ya da yapışmayan teflon yüzeyli yuvarlak fırın tepsisi kullanabileceğiniz gibi varsa pizza tahtası da kullanabilirsiniz. Dilerseniz pratik olması amacıyla, hamuru tepsinize alıp elinizle de tepsiye yayabilirsiniz.

Ev Yapımı Etli Pizza Tarifi

Bu sırada Ev Yapımı Etli Pizza Tarifi ismini kullanacağımız dana kuşbaşı etten aldığına göre sıra onlara geliyor. Daha kuşbaşı etleri minik küpler halinde doğrayın, bir tavaya biraz sızma zeytinyağı koyup kızdırın ve doğradığınız etleri biraz kekik, kırmızı toz biber ile kavurun. Etler önce suyunu salsın sonrada biraz çeksin ocağı kapatın.

Diğer taraftan sos malzemeleri bir kasede karıştırılarak pizzanın sosu hazırlanır ve hamurun üstüne bir kaşık yardımıyla sürülür. Üzerine ilk olarak rendelediğimiz kaşar peynir her yere eşit gelecek şekilde serpiştirilir. Sonra tavada kavurduğunuz dana kuşbaşı etleri Ev Yapımı Etli Pizza Tarifi ile hazırladığınız pizzanıza eşit olarak yayın ve diğer malzemeleri de ekleyin.

Ev Yapımı Etli Pizza Tarifi

200 derecede önceden ısınmış fırının alt gözünde arada kontrol ederek 20 dakika pişirilir. Kaşar peynir eriyip diğer malzemeler pişmeye yaklaştığında fırının üst kısmını kapatıp, sadece alt kısmını çalıştırarak sadece hamurun pişmesini sağlayın böylece pizzanın üstünü fazla pişirmemiş olursunuz. Fırında aşırı pişirmekten kesinlikle kaçının yoksa hamurunuz yumuşaklığını yitirir ve bisküvi gibi sert olur. Piştikten sonra dilimlenip sıcak servis yapılır. Ev Yapımı Etli Pizza hazır afiyet olsun.

Loading Facebook Comments ...

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir