Ev Yapımı Mayasız Pratik Ekmek Tarifi Ruşeymli

Ev Yapımı Mayasız Pratik Ekmek Tarifi Ruşeymli olmasının sebebi daha besleyici ve sağlıklı olmasıdır, ayrıca lezzet açısından da daha lezzetli bir ekmek yapmış olursunuz. Yani tahıllı ekmeğinizi pratik olarak evde yapmanız o kadar da zor değil.

Ev Yapımı Mayasız Pratik Ekmek Tarifi Ruşeymli

Ev Yapımı Mayasız Pratik Ekmek Tarifi Ruşeymli

Ekmeği yapmak için kullanılacak malzemeler çok basit ve her evde olan cinsten, sadece galete unu ve ruşeymi marketten temin etmeniz gerekebilir. Ruşeym un şekline getirilmiş olarak tahıl reyonlarında bulunuyor.

Malzemeler;

  • 1 yumurta
  • 1 bardak süt ya da yoğurt (ikisylede oluyor, elinizde hangisi varsa onu kullanın)
  • 2 yemek kaşığı tepeleme galete unu
  • 1 yemek kaşığı ruşeym
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı susam
  • Yumurtanın ayırdığınız sarısı
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı

Ev Yapımı Mayasız Pratik Ekmek Tarifi Ruşeymli

Hazırlanışı;

Ev Yapımı Mayasız Pratik Ekmek Tarifi Ruşeymli tarifine başlarken derin bir yoğurma kabına süt ya da yoğurt konur, içine yumurtanın sadece beyazı eklenir (sarısı üzerine sürülecek). Sonra tuz, ve yarım bardak ılık su eklenir. Sırayla galete unu, ruşeym eklenerek karıştırılır. Beyaz unu eklemeye başladığınızda kabartma tozunu onunla beraber ekleyin, 1 tatlı kaşığı zeytinyağını da katın ve yoğurmaya başlayın. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edene dek azar azar un ekleyerek yoğurma işlemine devam edin.

Ev Yapımı Mayasız Pratik Ekmek Tarifi Ruşeymli

Ev Yapımı Mayasız Pratik Ekmek Tarifi Ruşeymli

Hamurunuz istediğiniz kıvama geldiğinde, bir pişirme tahtası ya da kenarları olmayan bir tepsi üzerine yağlı kağıt serip, ekmeğe elinizle şekil verin. Üzerine, içinin daha iyi pişebilmesi için bıçak ile çizikler atın. Yumurta sarısını bir kasede, 1 çay kaşığı zeytin yağı ile karıştırıp ekmeğin üzerine eşit miktarda sürün. Daha sonra istediğini miktarda susam serpin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında, 30 dakika kadar pişecek.

Ev Yapımı Mayasız Pratik Ekmek Tarifi Ruşeymli

Fırından çıkardığınız ekmeği içini iyice çekmesi için bir kağıt havlu üzerinde 10 dakika bekletip, daha sonra sofra bezine sararak 1 saat kadar daha bekletebilirsiniz.

Ev Yapımı Mayasız Pratik Ekmek Tarifi Ruşeymli

Loading Facebook Comments ...

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir