Kakao Çekirdekli Kurabiye Tarifi

Kakao Çekirdekli Kurabiye Tarifi leziz mi leziz kakao çekirdeklerinin eşsiz aromasıyla harmanlanmış farklı bir kurabiye denemek ister misiniz? İşte tarifimiz…

Kakao Çekirdekli Kurabiye Tarifi

Kakao Çekirdekli Kurabiye Tarifi

4 Kişilik Tarif için Malzemeler;

    • 140 gram tereyağı, (bir su bardağının yaklaşık 5/8 i kadar)
    • 65 gram toz şeker (1 buçuk su bardağı)
    • 20 gram kakao (1/4 su bardağı)
    • 190 gram un
    • 1 tane yumurta
    • 5 yemek kaşığı yaklaşık 25 gram ezilmiş kakao çekirdeği
    • 1 paket vanilya
    • Bir tutam tuz

Hazırlanışı;

Kakao Çekirdekli Kurabiye Tarifi için ilk olarak tereyağını küp küp olarak doğrayıp bir kaba koyun ve oda sıcaklığında yumuşamaya bırakın. Tereyağına şeker, un, kakao, bir tutam tuz ve bir paket vanilyayı ekleyin. İnce tanecikli bir kıvam elde etmek için parmak uçlarınızla ufalayın.

Daha sonra yumurta sarısı ile akını ayırın (yumurtanın akını daha sonra kullanacaksınız) yumurtanın sarısını ise karışımınıza ekleyin. Kaptaki malzemeleri pürüzsüz kıvamda bir hamur elde edene dek yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru streç filme sararak yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.

Yarım saat sonra buzdolabında dinlendirdiğiniz hamuru çıkartın, streç filminden ayırın ve hafifçe unladığınız tezgaha alın. Hamura yaklaşık olarak 3 cm çapında bir silindir şekli verin ve tekrar buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.

Kakao Çekirdekli Kurabiye Tarifi

Yarım saatin sonunda hamuru buzdolabından alıp tezgaha koyun ve her yanınını ayırdığınız yumurta akına bulayın. Sonrasında her tarafına ezilmiş kakao çekirdeklerini sürün. Kakao çekirdeklerinin hamurunuza iyice yapışması çok önemli.

Hamuru 1 cm kalınlığında dilimler şeklinde kesin ve elde ettiğiniz kurabiyeleri pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Fırında yaklaşık 13-15 dakika arası 190 derece ısıda pişmeye bırakın. Fırından çıkınca sıcak sıcak servis edebilirsiniz, Kakao Çekirdekli Kurabiye Tarifi en çok çocukların favorisi olacaktır. Hava almayan kurabiye kavanozlarınızda serin yerde birkaç gün boyunca saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kakao ve çikolata ile yapılan enfes tarifler için sitemizi takipte kalın. Ayrıca yine çocuklarınız için leziz atıştırmalıklar ya da kahvaltı için sürpriz yiyecekler hazırlamak isterseniz mutlaka Çikolatalı Krep Tarifi ne göz atın. Çikolata severler için sütlü yerine bitter çikolata kullanarak hem diyet lezzetler, hem de daha sağlıklı tarifler elde edebilirsiniz.

Loading Facebook Comments ...

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir