Kekli Baklava Tatlısı Tarifi

Kekli Baklava Tatlısı Tarifi kek ile yapılan baklavaya hem pratik hem de daha hafif bir lezzet katan bu şerbetli tatlı tarifi mutlaka deneyin ve şerbetli tatlı kavramına yeni bir boyut getirerek ikramlarınızla konuklarınızı şaşırtın.

Kekli Baklava Tatlısı Tarifi

Kekli Baklava Tatlısı Tarifi

Yapımı alışılmış baklava tarifleri‘ ne göre daha farklı olan kekli baklava bu tarif ile kek sevenlere de hitap ediyor ve adeta revani ile baklavanın muhteşem uyumunu damak zevkinize sunuyor.

Malzemeler;

Hamuru İçin;

  • 1 yumurta
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Bir tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Keki İçin;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen fındık ya da ceviz yağı)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un

Şerbeti İçin;

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı;

Kekli Baklava Tatlısı Tarifi için ilk olarak baklava hamurunu orta sertlikte olacak şekilde yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp yarım saat kadar dinlendirin. Sonrasında şerbet malzemelerini kaynatıp soğumaya bırakarak şerbetinizi de hazırlayın.

Dinlenmiş olan baklava hamuru 20 beze olacak şekilde ayrılır. Her bir bezeyi bir tatlı tabağı büyüklüğüne yakın şekilde açın. 10 tanesini üst üste koyarak, oklava yardımıyla inceltin ve yağladığınız fırın tepsisine eşit şekilde döşeyin.

Sıra Geldi Keki Hazırlamaya

Kek malzemelerini güzelce çırpıp baklava hamuru‘ nun üzerine tepsiye yayın. Üzeri için kalan 10 beze baklava hamuru‘ nu da aynı şekilde açıp, üst üste koyarak incelttikten sonra kek hamurunun üzerine kapayın. Hazırladığınız bu lezzetli baklavayı keskin bir bıçak yardımıyla büyük üçgenler şeklinde dilimleyin. (Kek hamuru aralarından çıkabilir pişerken hamur kabardığı için bu görünmeyecektir.)

Üstüne hafif kızdırılmış sıvı yağı gezdirin. 180 derece ısıtılmış fırında pişmeye bırakın. Fırından çıkartınca daha önce hazırlayıp, soğuttuğunuz şerbeti baklavanın üzerine eşit miktarda dökerek bir kaç saat dinlenmesi ve şerbeti iyice içine çekmesi için bırakın. İkram ederken dilimlerin üstlerini dövülmüş antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kekli Baklava Tatlısı Tarifi

Sıra dışı lezzetler peşinde koşanlar ve bugün ikram için hangi şerbetli tatlı‘ yı yapsam diye düşünenler diğer birbirinden leziz şerbetli tatlı tarifleri için BURAYA tıklayın.

Loading Facebook Comments ...

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir