Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Geleneksel Türk lezzetlerinden biri olan Mercimek Çorbası Tarifi yapılışı hem pratik ve kolay hem de oldukça besleyici, lezzetli bir çorbadır.

Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 litre su
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz

Hazırlanışı;

Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Tarifimize öncelikle soğanları ve havucu soyup ufak ufak doğramakla başlıyoruz. Daha sonra tencerede tereyağını eritip içine önce soğanları atıp kavurun ve daha sonrada havuçları atarak 1-2 dakika kadar kavurun. Ardından kırmızı mercimeği de ekleyip, küçük küçük doğranmış patatesleri de ilave ederek birkaç defa karıştırın ve 1 litre suyu ekleyin.

Karıştırıp kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Arada kontrol edin ve sebzeler piştiği zaman, çorbayı inceltip kıvamına getirmek için blender dan geçirin. Ardından tuz, karabiber, kırmızı toz biberi ilave edip. Bir taşım daha kaynatıp altını kapatın. Çorbanız servise hazır halde. Afiyet olsun.

Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

Bu tarife göre hazırlanmış Mercimek Çorbası Tarifi 4-6 kişi arasında servis edilebilir. Ayrıca bu sağlıklı çorbanın kalori oranı ise, 385’dir. Çorbanız tahmin ettiğinizden daha koyu bir kıvamda olursa biraz sıcak su ekleyerek, istediğiniz kıvamı tutturabilirsiniz. Eğer fazla sıvı kıvamda olmuş ise, bir miktar unu tereyağında kavurup azar azar çorbaya ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Loading Facebook Comments ...

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir