Mısır Unlu Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Mısır Unlu Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi bu hafif ve klasikleşmiş leziz tarif yemeklik tarif listemizde bulunan yapımı kolay keklerden biri.

Mısır Unlu Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Mısır Unlu Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Beyaz un, mısır unu ve galeta unu ile yapılan bu kek, hem bayatlamıyor, hem de daha hafif ve gevrek oluyor, ağızda dağılan enfes bir lezzet bırakan bu keki mutlaka deneyin.

Malzemeler;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yarım yağlı süt
  • 1 su bardağı beyaz un
  • 1 su bardağı mısır unu
  • Yarım su bardağı galeta unu (yok ise mısır unu)
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 tane küçük boy havuç
  • 1 su bardağına yakın irili ufaklı kırılmış ceviz
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 portakalın kabuğunun rendesi (yoksa limon kabuğu)

Hazırlanışı;

Mısır Unlu Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi için ilk olarak yumurtaları derin bir kaba kırın üzerine şekeri ekleyip, köpük kıvamına gelene dek çırpın. Bu kıvamda toz şekerler iyice erimiş olursa kekiniz daha yumuşak olur ve güzel kabarır. Sonrasında çırpılmış karışıma, sütü ve yağı ekleyin. Sırasıyla önce beyaz unu, kabartma tozu ve vanilya ile karıştırarak ve eleyerek ekleyin. Mikser ile karıştırın daha sonra diğer unları yavaş yavaş ekleyin. Mısır ununun kıvamı daha ince ve hafif olduğu için kekiniz daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır. Unları ekledikten sonra tüm malzemeleri mikser ile son kez karıştırın ve bırakın.

Mısır Unlu Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Bir kaba yıkayıp, soyduğunuz havuçları rendeleyin, hazırladığınız kek karışımına önce tarçını ekleyin sonrasında bir portakalın kabuğunu içine rendeleyin ve kırılmış cevizleri de karışıma ilave edin. Tahta kaşık yardımı ile hafifçe karıştırın, en son olarak rendelediğiniz havuçları ekleyin ve son olarak tahta kaşık ile karıştırın, kek harcınız hazır.

Mısır Unlu Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Şimdi kek kalıbınızı yağlayın ve içine yapışmasını önlemesi için biraz toz şeker serpin. Hazırladığınız kek kalıbına, Mısır Unlu Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi harcınızı eşit olarak dökün ve tamamını döktüğünüzde kek kalıbının altını karışımın eşit dağılması için hafifçe tezgaha vurun. Sonrasında 160 derecede önceden ısıttığınız fırına bırakın. Kekinizin iyi kabarması ve eşit olarak pişmesi için fırının kapağını ilk 20-25 dakika içinde açmayın. Keki servis ederken üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mısır Unlu Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

 

Loading Facebook Comments ...

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir