Soğuk Pancar Çorbası Tarifi

Soğuk Pancar Çorbası Tarifi havaların ılıklaşmaya başladığı günlerde ve yaz aylarında tercih edilebilir ilginç ve çok sağlıklı bir lezzettir.

Soğuk Pancar Çorbası Tarifi

Soğuk Pancar Çorbası Tarifi

Yazın sıcağında İftar Sofralarınızın vazgeçilmesi haline gelebilecek soğuk çorbalardan biri olan Pancar Çorbası, kolay yapımı ve lezzetiyle severek içeceğiniz bir çorba olacak.

Malzemeler;

  • 2-3 baş kırmızı pancar
  • 1/2 adet ekşi elma
  • 2 diş kadar sarımsak
  • 1/2 adet küçük boy soğan
  • tuz
  • 2-3 kaşık sızma zeytinyağı
  • 1/2 kahve fincanı elma sirkesi
  • 2 su bardağı pancarı haşladığınız suyu da kullanmak üzere ayırın
  • 1/2 su bardağı süzme yoğurt
  • Süslemek için taze nane

Hazırlanışı;

Soğuk Pancar Çorbası Tarifi için ilk önce pancarları fırça yardımı ile güzelce temizleyebilir ve kısa bir süre sirkeli suda bekletebilirsiniz. Pancarların haşlandığı su da bu çorba da kullanılacağı için üzerinde toprak kalmamasına özen gösterin.

Soğuk Pancar Çorbası Tarifi

Pancarları iyi pişmesi ve kabukları soyulur kıvama gelmesi için haşlayın. Sonra haşlanan pancarları, elma soğan, elma sirkesi ve yoğurt ile birlikte iyice blender dan geçirin.

Pancarların haşlama suyunu ayırın ve dilediğiniz ölçüde ekleyerek blender daki karışımı sulandırın, çorbanız hazır olacaktır. Soğuk servis edilen, çok faydalı Soğuk Pancar Çorbası nın yapılışı da oldukça pratik. Bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet Olsun.

Soğuk Pancar Çorbası Tarifi

Loading Facebook Comments ...

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir