Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi ve Yapılışı

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi ve Yapılışı içinde hem sebze, hem de süt olan bu besleyici çorbayı özellikle çocuklarınız için mutlaka hazırlayın. Çok sağlıklı ve leziz.

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi ve Yapılışı

Brokoli sebzesi çoğu kişinin özellikle de çocukların çok hoşlanmadığı sebzeler arasında yer alıyor. Oysa ki beslenme uzmanları Brokolinin Faydaları‘nı anlata anlata bitiremiyorlar. Sebze olarak yemek için çok az bir süre buharda pişirmenin yeterli olduğu brokoliyi çocuklarınıza yedirmekte zorlanıyorsanız, bu şekilde lezzetli bir Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi ile hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler;

  • 250-300 gr kadar brokoli (6-7 çiçek)
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tereyağı ya da zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 bardak süt
  • 3 bardak su
  • tuz
  • kırmızı pul biber
  • kırmızı toz biber
  • kuru nane

Hazırlanışı;

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi için öncelikle kullanacağınız sebzeleri iyice yıkayın, soyun ve bir kaç parçaya doğrayın, brokolileri de yıkayıp ayırın. O sırada 3 bardak suyu kaynamaya bırakın. Çorbayı yapacağınız tencereye tereyağı ya da sıvıyağı koyup, içine biraz toz kırmızı biber serpin. Yağ kızınca azar azar unu ekleyerek karıştırın. Un hafif kavruluncaya kadar karıştırma işlemini sürdürün. Sonra bir bardak sütü azar azar tencereye ekleyin ve bu esnada unun topaklanmaması için sürekli karıştırın.

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

Sütün tamamını ilave ettikten sonra, kaynatmış olduğunuz üç bardak sıcak suyu da tencereye katın. Sonra orta ateşte sebzeleri de içine ekleyerek kaynamaya bırakın. arada kontrol edin sebzeler yumuşayana dek kaynayacak.

Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirerek çorbanızı inceltin. Brokoliden dolayı çorba biraz koyu kıvamlı olacaktır. Daha sonra yine ocağa alın içine istediğiniz miktarda kırmızı pul biber, kuru nane ve tuz ekleyin. Kaynadıktan sonra ocağı kapatın, çorbanız servisi hazır. Afiyet Olsun.

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

Loading Facebook Comments ...

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir