Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi sağlıklı ve leziz bir sebze olan pırasa yemeği için zeytinyağlı olarak pratik şekilde yapabileceğiniz tarifi paylaşacağız.

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi için isterseniz soğan kullanabilirsiniz, istemezseniz de kullanmayın bu opsiyoneldir. Pırasa yapı olarak taze soğanı anımsattığı için çok fazla soğan sevmeyenler kullanmayabilir.

Malzemeler;

  • 1 kilo pırasa
  • 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 ufak kahve fincanı pirinç
  • 1 adet kesmeşeker
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • tuz

Hazırlanışı;

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği için ilk olarak pırasa ve havuçlar iyice yıkanıp temizlenip halka halka yaklaşık bir parmak kalınlığında olacak şekilde doğranır. Tencereye zeytinyağını ve küçük küçük doğranmış soğanları koyun, orta ateşte bir iki defa kavurun ve ocağı kısın.

Doğranmış pırasa ve havuçları ekleyip hafifçe kavurun. Daha sonra domates ve biber salçasını bir kasede az miktar su ile eritin ve tencereye dökün. Salçalarla bir kaç kez daha pırasa ve havuçları kavurun tuzu, şekeri ve pirinci ekleyip. Pırasaların hafif üzerine çıkacak miktarda kaynak su dökün ve kısık ateşte pişmeye bırakın.

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Suyunu çekene kadar pişen Zeytinyağlı Pırasa Tarifi servis için hazır kıvama gelecektir. Tabağa alındığında limon sıkıp, az kırmızı pul biber eklenirse çok daha lezzetli olur. Bu yararlı sebzeyi ister akşam yemeğinde öğün olarak isterseniz, zeytinyağlı sunumlarınızda meze olarak yapabilirsiniz.

Loading Facebook Comments ...

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir