Tahin Pekmezli Kek Tarifi
Tahin Pekmezli Kek Tarifi akşam üzeri beş çaylarınızda, sabah kahvaltılarınızda, misafirlere ve çocuklara lezzetli bir sunum yapmak için harika bir lezzet. Tahin Pekmez sosuyla lezzetine lezzet katan bu bu ilginç keki mutlaka deneyin.
Tahin Pekmezli Kek Tarifi
Malzemeler;
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı kadar tahin
- 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
Sosu İçin;
- 1 su bardağı tahin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı pekmez
Hazırlanışı;
Tahin Pekmezli Kek Tarifi için öncelikle 3 yumurtayı derin bir kapta şeker ile köpük olana dek çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından unu eleyerek vanilya ve kabartma tozuyla birlikte karışıma ekleyip, kaşık yardımıyla karıştırın. Daha sonra elde ettiğiniz karışımı ikiye ayırıp bir kısmına tahin ve pekmezi katın. Kek için kullanacağınız kabı yağlayın ya da yağlı kağıt serin. Daha sonra bir miktar tahin pekmezli kek karışımından, üzerine bir miktar sade karışımdan kat kat dökerek kek kalıbınızda katmanlı bir harç elde edin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika civarında keki pişirin ve pişince çıkartıp soğumaya bırakın.
Sosun Hazırlanışı;
Tahin Pekmezli Kek Tarifi sosu için önce tahini ısıtın ve kenara ayırıp pekmezi ekleyerek karıştırın. Soğuk tereyağını parça parça ekleyip, devamlı karıştırarak içinde erimesini ve her tarafına yayılmasını sağlayın. Sos soğuyunca, soğumuş olan kekin üzerine bu sosu dökün ve servis edin. Afiyet Olsun
